囡囡送給媽媽的母親節禮物

1o1o · 發表於 2012-5-15 18:43:38

Fayefei 發表於 2012-5-15 18:41
NO la....
係馬卡龍Macaron
是法式甜品

哦。。這個不難啊，妳在底有無放牛油紙

Fayefei · 發表於 2012-5-15 18:45:14

本帖最後由 Fayefei 於 2012-5-15 18:46 編輯

馬卡龍塔

Fayefei · 發表於 2012-5-15 18:46:05

七彩繽紛的馬卡龍

Fayefei · 發表於 2012-5-15 18:48:37

專用矽膠烤焙墊
馬卡龍的挑剔，在這項必備道具上顯現無疑，強烈建議使用這種矽膠製的烤焙墊，這種烤焙墊比常見的烤焙紙受熱更均勻，馬卡龍講求表面均勻、色澤完美，用一般的烤焙紙容易因受熱不勻而烤焦。而這種矽膠烤焙墊，全開版售價大約百多元，也有1/2開版以及1/4開版的尺寸，但是，因為除了烤馬卡龍要用外，其他少有人會捨棄便宜的烤焙紙，所以進口量很少，去烘焙材料行購買時通常都得預定。

1o1o · 發表於 2012-5-15 18:50:26

Fayefei 發表於 2012-5-15 18:48
專用矽膠烤焙墊
馬卡龍的挑剔，在這項必備道具上顯現無疑，強烈建議使用這種矽膠製的烤焙墊，這種烤焙墊比 ...

不錯

Fayefei · 發表於 2012-5-15 18:53:22

本帖最後由 Fayefei 於 2012-5-15 18:54 編輯

1o1o 發表於 2012-5-15 18:50
不錯

噯契女早幾日就是做了兩批Macaron都失敗了, 才轉做隱型曲奇餅的
一份給她媽媽, 另一份給了噯.
第一次收到母親節禮物, 又收到她text msg給噯 : Happy Mother's day
噯已冧爆鳥!!!!!!

1o1o · 發表於 2012-5-15 18:59:29

Fayefei 發表於 2012-5-15 18:53
噯契女早幾日就是做了兩批Macaron都失敗了, 才轉做隱型曲奇餅的
一份給她媽媽, 另一份給了噯.
第一次收到 ...

失敗？什麼問題

bigpun1975 · 發表於 2012-5-15 19:02:28

edward0914 發表於 2012-5-14 23:34
講真架，百事兄，真係有地方可以教，方心係專業，不過1定要夠人數，我可安排＂
至於靚女導師，年紀同你相 ...

年紀同佢(Pepsiman)相約.......

Fayefei · 發表於 2012-5-15 19:02:46

1o1o 發表於 2012-5-15 18:59
失敗？什麼問題

第一次烤焦了
第二次散散碎碎
佢淨係在學校烹飪堂個次成功過咋.

Fayefei · 發表於 2012-5-15 19:03:58

bigpun1975 發表於 2012-5-15 19:02
年紀同佢(Pepsiman)相約.......

嘩~哈~哈~
即係十八廿二 (+)........

Fayefei · 發表於 2012-5-15 19:04:44

噯同噯契女一定第一時間報名

1o1o · 發表於 2012-5-15 19:06:38

Fayefei 發表於 2012-5-15 19:02
第一次烤焦了
第二次散散碎碎
佢淨係在學校烹飪堂個次成功過咋. ...

哦。。失敗再做，分量問題，我初初做都失敗，努力再做。

Fayefei · 發表於 2012-5-15 19:08:41

1o1o 發表於 2012-5-15 19:06
哦。。失敗再做，分量問題，我初初做都失敗，努力再做。

你又是愛做甜品的??
拱就o岩啦, 有嘜可以上泥問啦

Fayefei · 發表於 2012-5-15 19:12:21

整馬卡龍, 呢條link幫到手

http://s.dianping.com/topic/2617442

1o1o · 發表於 2012-5-15 19:24:57

Fayefei 發表於 2012-5-15 19:12
整馬卡龍, 呢條link幫到手
http://s.dianping.com/topic/2617442

呵呵。。不錯

我做的方法有少少不同

Fayefei · 發表於 2012-5-15 19:54:31

1o1o 發表於 2012-5-15 19:24
呵呵。。不錯
我做的方法有少少不同

c hing是否跟囡囡一起做呢?

1o1o · 發表於 2012-5-15 20:04:56

我自己做

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